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芋头号称植物界的“河豚” 全身都是毒？
近日，网络上流传一种说法：芋头，号称植物界的“河豚”，全身都是毒。事实上，芋头富含多种营养素，经常食用好处多。
刘兆彬：完善五大机制做好食品安全信息发布
9月18日，第六届全国食品安全监管信息工作交流会在江苏泗洪召开。原国家质检总局总工程师、中国质量万里行促进会会长刘兆彬在交流会上作主题分享。
食品安全谣言频现 专家建议通畅辟谣机制 粉碎“舌尖谣言”
食品安全谣言为何屡辟屡传？如何治理“舌尖谣言”？江南大学食品安全风险治理研究院副教授洪巍对此进行解读。
春节将至 武汉莲藕产量大增 莲藕降价
春节将至，湖北武汉莲藕丰收，但价格逆势下降。
与发霉玉米同处密闭空间不会导致肺部感染
近日，一名23岁女子回老家帮忙收玉米，当时她负责的那部分玉米因为淋雨而发霉了，没有采取防护措施。在那之后她连续一个多月反复咳喘，经医生诊断为真菌引起的肺部感染，培养提示是黄曲霉菌惹的祸。
椰汁是透明的 超市卖的椰奶却是乳白色 是不是里面加了东西？
椰汁是透明的，超市卖的椰奶却是乳白色？是不是里面加了东西？事实上，大部分地区喝到的各种包装的乳白色“椰奶”，是椰子的椰肉“固态胚乳”经过一系列生产工艺流程加工而成的椰肉产品。而打开椰子后直接喝到的透明清亮的、微酸中带点甘甜的椰汁是天然椰汁。