浙江长兴加强食品安全数字化管理 一码掌握面包的前世今生

2022-10-19

长兴县市场监管局食品生产流通科科长高梁表示，源头生产企业通过“浙食链”上传原料进货、原料及添加剂使用、企业自检报告和成品出库等全流程信息，系统据此生成二维码。

零食店推出新模式 是否低价更能吸引人

2022-10-18

近年来，我们周边出现了许多低价零食仓、仓储式折扣超市等，这些店铺的价格真的如宣传的那样低吗？它们的市场状况是如何的？

重庆江津：加快建成千亿级消费品工业集聚区

2022-10-17

重庆江津全力打造消费品工业高质量发展示范区，基本形成“一桶健康油”“一包调味品”“一张生态纸”“一瓶文化酒”“一篮富硒菜”等行业性集合品牌，消费品工业总体呈现经济贡献率高、增速快、结构优等特点。

“中华传统好食品”评价体系在京启动

2022-10-17

日前，“中华传统好食品”评价体系在北京正式启动。申报“中华传统好食品”的产品类别包括粮食加工品、淀粉及制品、茶叶及制品、炒货及坚果制品等。

鸭货之外 卤味品牌激战细分市场

2022-10-14

近几年，越来越多的卤味品牌从鸡爪、手撕鸡、夫妻肺片等细分品类切入市场，寻找弯道超车的机会。但在业内看来，市场越细分，竞争成本越高。想在新品类赛道中脱颖而出，卤味品牌需要在产品创新、渠道融合、品牌塑造等方面做出努力。

消费者对“牛肉风味”类食品的知情权不容忽视

2022-10-13

现实生活中，不管是“牛肉风味”也好，其他也罢，不必对食品名称过于苛责，否则也不利于市场经济发展。只要相关标注合法合规，保证了消费者的合法权益，就应允许其在市场上流通销售。