网红冰淇淋“放不化” 那是因为它含水量偏低、固形物含量高

2022-07-13

日前，食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋表示，部分网红冰淇淋出现“放不化”“烤不融”的情况，是因为其本身含水量偏低、固形物含量高，跟增稠剂、食用胶并没有啥关系。

炎炎酷暑 浙江市场3元以下雪糕订单环比增长94%

2022-07-12

日前，公开透明的价格、额外的优惠、融化包赔的服务，让更多客群开始尝试点雪糕外卖。饿了么数据显示，杭州老年用户更常使用外卖购买雪糕，近三年的雪糕外卖订单量增长8倍。

雪糕为什么越来越贵

2022-07-11

雪糕价格走高，与成本提升有关，不少品牌抓住消费升级契机，争相布局高端产品，在造型、口味、包装、食用场景等方面持续创新，雪糕价格空间也随之升高。

河南信阳：石凉粉晶莹剔透 清凉爽滑

2022-07-08

石凉粉是河南省信阳市罗山县的本土小吃，每到夏季夜晚都会出现在大街小巷。

河北省海关助力首批冰淇凌粉出口

2022-07-07

近日，河北首批冰激凌粉从石家庄海关出口，为公司的发展带来质的飞跃。

“雪糕刺客”或将无所遁形

2022-07-07

近日，国家市场监管总局发布《明码标价和禁止价格欺诈规定》，明确经营者不得实施的七种典型价格欺诈行为，包括谎称商品和服务价格为政府定价或者政府指导价、不标示或者显著弱化标示对消费者或者其他经营者不利的价格条件等。