临沧打响“精品咖啡”公共品牌

“临沧市委、市政府鼓励企业开展咖啡基地绿色、有机认证以及相关国际认证。推动临沧精品咖啡地理标志产品申报，打响‘临沧精品咖啡’公共品牌。”云南省临沧精品咖啡协会负责人王家强对临沧咖啡产业前景信心十足。

临沧市坚持走精品咖啡发展道路，优化种植和加工布局，聚焦标准化基地建设、加工能力提升和精品咖啡品牌打造，围绕精品化、庄园化、品牌化发展目标，推动咖啡精品率和精深加工率提升，不断培育创新主体、搭建优质平台，加强咖啡产业延链、补链、强链工作，加快推动形成新质生产力。

目前，临沧市有卡蒂姆、铁皮卡、瑰夏、波邦、卡杜拉、哥伦比亚1号等共21个咖啡品种。这些品种形成了“浓而不苦、酸而不烈、醇香浓厚、带果酸味”独特稳定风味。临沧精品咖啡被专家论证为最适宜小粒咖啡生长优势产区，获得“中国精品咖啡豆示范区”“中国精品咖啡核心产区”称号。 2021年以来，临沧咖啡豆连续三年获云南咖啡生豆（水洗豆）大赛金奖，2021年、2022年临沧秋珀庄园生产的咖啡豆获金奖，2023年云县合胜昌咖啡种植专业合作社生产的咖啡豆获金奖。临沧已成为中国高原山地精品咖啡核心产区，中国最适宜发展咖啡产业的地区之一，是世界高品质咖啡的生产区域之一，也是生产特硬咖啡豆和高果酸味咖啡豆的理想区域。

临沧在做优一产、做精二产的同时，稳步推进产业深度融合，做强三产。积极申报争取镇康县“一县一业”项目，全力打造其他县（区）自有产品品牌。目前，镇康县哈里咖啡庄园、临沧恒丰种植开发有限公司、临沧秋珀庄园、临翔区松风咖啡种植农民专业合作社、临沧燕语茶业科技有限公司、临沧祖古纳农业科技有限公司等均注册了自主品牌。开发的“祖古纳”“野咖狸”“隆玉”“朝凤涎”“佬佤咖啡”“蒙特那咖啡”“哈里咖啡”等品牌，得到了业界的认可。

处在咖啡种植黄金地带的临沧精品咖啡，正在为世界徐徐展开一幅全新的画卷。（李强斌 陈龙 王宏斌）