昆山培育千亿级咖啡全产业链

中国食品安全报讯（季建南 刘霞 罗聪懿 俞铭义）全国每3杯咖啡中有2杯产自江苏省苏州市昆山市，每年经这里输出的咖啡豆，可以做10亿杯咖啡。这里不产一粒咖啡豆，却集聚起千亿元级咖啡产业链；以一缕咖啡醇香为纽带，持续构建现代化产业体系。

周末，昆山周市镇的构想几何陆杨粮仓咖啡工厂店总是顾客盈门。老旧粮仓的蝶变，是昆山推动咖啡产业高质量发展的生动缩影。作为 “国际咖啡产业之都”，昆山在拓展消费新场景的同时，也在持续深耕生豆分拨、商品交易、烘焙制造等领域，持续构建起覆盖亚太地区的全产业链生态。

产业链上游，昆山打通全球原料通道，与全球24个国家和地区建立合作，创新海关监管模式，把咖啡进口检测时间从70天压缩到20天；产业链中游，建成全国首个专业化、标准化咖啡生豆恒温恒湿仓储库，5万吨存储量足以满足一个季度的周转需求；产业链下游，持续打造“咖啡+”文化品牌矩阵，把在昆山“买全球、卖全球”打造成行业共识。

南京海关所属昆山海关副关长高飞介绍，海关为进口咖啡生豆量身定制监管模式，实现90%的进口生豆随报随检、快检快放，进一步夯实昆山亚太咖啡产业基地地位。昆山综合保税区管理局副科级干部嵇胤杰表示，当地持续对接 FHC 环球食品展、HOTELX 等国内外知名展会，助力本土咖啡企业拓展海外市场。

坚持 “引进来” 与 “走出去” 双向发力，昆山不到十年时间，已有40余家国际咖啡头部企业先后落地，不必“东奔西走”，只需“左右握手”，就能实现产业链上下游无缝衔接，也带动了配套生产服务落地生根，本地配套率超过90%。如今行走在昆山，大街小巷处处散发着咖啡香，“咖啡+”的跨界融合，已然成为了一种新的生活方式。