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海口市“双随机”检查月饼生产企业 未发现“早产月饼”

2023-09-18 10:28来源:海口日报 编辑:张玥玥


记者9月15日从市市场监督管理局获悉,该局自8月18日起开展为期一个半月的月饼市场全覆盖专项大排查,截至目前,已检查月饼食品生产企业42家次,检查月饼小作坊27家次,监督抽检98批次,责令整改12家次。从目前检查结果来看,海口市月饼总体情况较好,未发现“早产月饼”。

近日,记者跟随市市场监管局工作人员走进海南水晶宫饼业有限公司,按照相关要求,经过一系列流程后进入厂家生产车间。记者现场看到,自动包馅机包馅、涂抹面粉防粘、模具按压成型、月饼自动排盘机装盘、烤制、包装成盒……几条生产线齐开动,一片热火朝天的制作景象。

现场,检查人员严格对照相关要求,重点检查月饼原料是否落实进货查验制度,是否使用过期变质的原料生产月饼;月饼包装及标识是否规范,有没有“早产月饼”问题;有没有超范围超限量使用食品添加剂;企业是否建立并落实食品安全主体责任制,落实食品风险管控等情况,防止不合格月饼流入市场。

记者了解到,市市场监管局组织对全市月饼生产单位开展全覆盖大排查,并通过随机系统在各辖区随机抽取一定比例的企业,随机抽取监管人员,在全市范围内开展异地交叉“双随机”检查。

从目前检查结果来看,海口市月饼总体情况较好,未发现“早产月饼”、使用过期变质的原料生产月饼、超范围或超限量添加食品添加剂的情况。针对部分企业存在的问题,已责令相关生产单位进行整改。据悉,月饼生产单位专项检查正有序开展,将持续至中秋节后。(刘晓婵)