广西出台计划推动糖产业发展

中国食品安全报讯（梁菁惠）近日，广西壮族自治区工业和信息化厅印发《糖产业发展行动计划（2025—2027年）》。三年内，广西将围绕“提质、降本、增效”目标，实施产业布局优化、产业群链升级、科技创新突破、智改数转赋能等十大行动，力争2025年全区糖产业链工业产值达720亿元，到2026年产值突破760亿元，到2027年实现810亿元产值，将广西打造成为具有国际先进水平的蔗糖制造业基地。

据悉，广西将构建“两核一极两区”的糖业发展新格局。以崇左、来宾为核心，打造现代蔗糖先进制造高地；以南宁为创新引领极，打造现代蔗糖先进制造策源地；以柳州、贵港为协作区，打造现代蔗糖先进制造支撑地，促进产业集聚发展；以北海、防城港、钦州、桂林、百色、河池、贺州、玉林为辐射区，推动蔗糖精深加工和副产品综合利用，提升食糖贸易服务水平，推动糖业一二三产业融合发展。

在产业群链升级方面，广西将着力发展蔗糖精深加工，推进蔗糖新产品研发和生产，促进蔗糖向功能糖、营养糖、液体糖等特色糖方向转化，大幅提升产品附加值。加快蔗糖产业向饮料、休闲食品、高端健康食品等领域延伸，推进甘蔗植物水、甘蔗汁等多样化产品生产。同时，遴选培育蔗糖产业集群发展促进组织，发展壮大广西泛糖产品现货交易平台等一批数字化公共服务平台。

为推动产业数智升级，广西将加快推进糖业场景数字化转型试点建设，编制制糖行业数字化转型“一图四清单”，支持糖企建设智能工厂与数字化车间，并加快推进AI+糖业，打造糖业大模型，提升产业智能化水平。