中国食品安全报讯（徐秀芳 远航 马玫）“核桃皮薄肉厚，醇厚的坚果香味和浓郁的奶香味道，让人沉醉其中。”在新疆维吾尔自治区库车市博斯坦核桃专业合作社，电商销售负责人古丽米热·艾海提正在直播间介绍奶香核桃，互动式直播推介的方式积攒了人气，提升了“流量”，到了核桃成熟季，线上合作平台每天交易额有5万余元，2023年“双11”活动期间店铺交易额高达13万元。
库车市阿克吾斯塘乡长水村有种植核桃的传统，村“两委”和市农业农村局驻村工作队立足村情实际，在林果业提质增效上下功夫，通过改良品种、延伸产业链、拓宽销售渠道，带领村民走上增收致富路。
产业发展是乡村振兴的重中之重。长水村“两委”和工作队通过访企时了解到，合作社想延长核桃产业链。村“两委”和工作队积极争取乡村振兴项目资金配套，合作社自筹资金1000余万元，购进X光核桃筛选机、核桃仁脱衣机、核桃烘焙机等自动化核桃处理设备，生产枣夹核桃、枣仁派、奶枣等系列产品30余吨。
为拓宽销售渠道。村“两委”和工作队依托合作社打造的农产品电商直播间，“链”接本土网红资源，通过线上平台宣传推介，提升产品知名度，让小核桃搭上“电商快车”。
目前，合作社已与知名品牌“六个核桃”、杭州宁安金华公司等5家品牌商，签订供销协议，在浙江、河北、安徽等省份的商超都设有线下销售网点。2023年销售核桃产品共计2200余吨，销售额2800余万元。
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