潮州庵埠全力打造“世界级糖果小镇”

中国食品安全报讯（程浩）“食在广东，味在潮州。”走进广东省潮州市潮安区庵埠镇，这片仅30平方公里的土地上汇聚了800多家食品企业，从跳跳糖、陈皮糖、济公丹等“童年味道”，到生姜糖、草本润喉糖等“网红单品”，每天数以万计的糖果从这里发往全球119个国家和地区，潮安庵埠正大步迈向“世界级糖果小镇”。

据潮州海关统计，2025年潮州市出口糖果12.8万吨，货值21.3亿元，以潮安庵埠为代表的潮州糖果出口连续5年领跑全省，成为“广货行天下”中不可忽视的甜蜜力量，潮州正用一颗糖果搅动全球味蕾。

近日，“广货行天下”特色食品产销对接城市联盟专场促销活动在潮州举行。作为广东省重要的特色食品产业集聚区，潮州2026年上半年食品产业规上工业增加值同比增长21.6%，呈现稳步增长的发展态势。最新数据显示，截至目前，潮州市拥有食品工业企业2001家，产品覆盖糖果、凉果等20大类、2000多个品种，广式凉果、盐焗鸡类产品销量约占全国销量的50%和80%，2025年潮州糖果出口额占全省的26.1%，连续5年居全省首位。

在广东汕泰食品公司的产品展厅，跳跳糖、凝胶糖、压片糖等琳琅满目的“糖果+玩具”产品让人目不暇接。企业销售人员陈悦介绍，目前，企业正主动跳出大众对“糖果”的固有认知，向更好玩、更健康的方向无限延伸。近年来，汕泰食品与麦当劳、蜜雪冰城、瑞幸等全球知名企业开展跨界合作，拓展劲跳糖的应用场景，为企业营收带来了新增长点。

这种“破圈”式创新，正是潮州糖果产业转型升级的缩影。

大会举办地潮州市潮安区正建设“糖果小镇”主平台，加速打造具有国际影响力的“世界级糖果小镇”。在第四届广东（潮州）特色食品产业大会（以下简称“潮食会”）上，食品企业组团抢订单、拓市场，是潮州潮安食品产业持续升级跃迁的生动缩影。

潮州自古以来有制糖吃甜的传统，“遍地是蔗林，村村有糖寮”，那些“甜味记忆”多来自潮州下辖的庵埠镇。

“潮州食品产业发展的起源地及集聚区，主要都在庵埠。”潮州市食品行业协会会长郭斯龙介绍，庵埠是古代海上丝绸之路的重要节点，明朝末年这里已是商贾云集、海船密布的繁忙港埠，各式“潮货”经此远销海外。

作为“中国第一食品名镇”，这座仅30平方公里的小镇，聚集了近800家食品企业，产品覆盖2000余个品种，糖果出口量占全省的三分之一。佳宝九制陈皮、康辉华华丹、济公喉宝、笑咪咪干嚼奶片、无穷鸡腿这些深植于几代人童年记忆的零食均诞生于此，当地形成了百亿规模的糖果产业链，引领全国“食”尚风潮。

“在庵埠，一颗糖果从产品设计到生产、包装、出货，最快只需一周。”广东汕泰食品有限公司负责人洪涌洪介绍，当地完善的产业链配套成为企业不断创新、迈向全球市场的底气。通过潮食会，汕泰食品的劲跳糖系列产品持续触达新渠道、新市场。