义利亮相2026服贸会 “绿色+温度”诠释老字号新实践

2026年9月9日至13日，中国国际服务贸易交易会（服贸会）在北京首钢园举办。作为北京一轻旗下拥有120年历史的国民品牌义利，携经典产品与创新成果亮相，围绕“品质民生与社会责任”“绿色智造与低碳转型”两大板块，全方位呈现老字号在服务百姓生活与推动绿色发展中的责任担当。

品质民生与社会责任—守护健康，温暖同行

在“百年义利”门店展区，义利集中展示了北京一轻旗下多款经典产品。其中，义利始终以“走近消费者，服务百姓好口福”为行动宗旨，围绕“健康中国”战略，联合中国医学科学院西苑医院，面向年轻消费群体研发软欧面包系列；捕捉少油、少盐、少糖的消费趋势，推出真实添加蔬菜的时蔬饼干等多种新品，让健康理念与美味体验相得益彰。

展区以时间轴的形式梳理了义利120年的发展历程。从1906年义利洋行的诞生，20世纪60年代义利门市部，80年代“义利”快餐厅、快餐车，到2011年成立北京义利食品商业连锁有限公司并开设首家自营门店“百年义利”，再到2025年落地以“现制现售”为理念的“义利焙烤坊”——每一阶段都记录了义利在渠道和服务形态上的持续迭代。

在服务民生方面，义利在北京各门店设立“暖心驿站”，为外卖骑手、环卫工人等户外劳动者提供临时休息处和简易药箱。今年，义利进一步将终端门店和快闪店拓展至“八站两场”及公园景区，同时持续参与社区公益大集、企业年货节及首都文体赛事，通过常态化活动融入市民日常生活，服务于老百姓的日常。

绿色智造与低碳转型—从无麸质到碳足迹突破

2022年北京冬奥会、冬残奥会期间，义利承担特别定制供应任务，针对特殊人群的无麸质饮食需求，以61小时攻坚速度完成产品研发，填补了国内无麸质食品空白，并获得国际权威无麸质认证。为确保品质安全，企业单独开辟独立产线，实现与含麸质产品的完全物理隔离。义利始终以国企担当践行严格标准——不仅服务大众市场，更致力于保障每一位特殊消费者的餐桌安全。

义利今年完成维生素面包碳足迹认证。以碳足迹盘查结果为导向推进绿色智造，义利对园区生产、能源、仓储进行系统升级。针对维生素面包碳排放最大的烘烤环节，企业将专属烘烤线替换为带余热回收的隧道炉，配合智能温控系统，显著降低能源消耗；醒发车间同步完成保温隔热处理并加装余热回收装置，大幅提升能源使用效率。义利正稳步将老字号园区打造为低碳、高效的现代化生产基地，让消费者吃到的每一口面包，都更绿色、更安心。

从绿色生产到温情守护，义利以“绿色”与“温度”两大窗口，向外界传递了百廿品牌在新时代的坚定选择——既要以科技创新赋能低碳转型，更要以人文关怀温暖百姓生活。在2026年服贸会的舞台上，义利用可感知的绿色生产、可品尝的创新产品和可体验的便民服务，为老字号的高质量发展写下了生动注脚。