中国食品安全网讯（潘经纬 乌斯那古丽 董晓春 ）为切实保障辖区群众“舌尖上的安全”，维护消费者合法权益，进一步规范食品经营市场秩序，营造安全、放心的食品消费环境，新疆吉木萨尔县市场监督管理局近期聚焦食品超市，群众日常采购高频场所，开展食品安全检查工作，以精准执法守护民生底线。
此次检查中，执法人员以“查资质、防风险、保安全”为核心，分步骤推进检查工作。首先围绕食品经营主体资质合规性展开严格核查，逐一查验辖区内食品超市的营业执照、食品经营许可证，重点确认证件是否在有效期内、经营范围是否与实际经营内容相符，坚决杜绝无资质经营、超范围经营等违法违规行为，从经营源头筑牢食品安全第一道防线。
同时，执法人员还延伸检查维度，对超市内食品储存环境、食品标签标识、进货查验记录等关键环节进行细致排查。针对冷藏冷冻食品，检查储存温度是否符合规范要求，防止因温度不达标导致食品变质；对预包装食品，仔细核对生产日期、保质期、成分表等标签信息，严防“三无”食品、过期食品流入市场；并督促超市严格落实进货查验制度，确保食品来源可追溯、质量有保障。
据悉，吉木萨尔县市场监管局将持续加大食品安全监管力度，建立“日常巡查+专项检查”长效机制，同时加强对食品经营户的宣传引导，提升其食品安全主体责任意识，切实为辖区群众构建起一道坚实的食品安全屏障。
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