新疆吉木萨尔县全面开展冬季校园食品安全专项检查行动

中国食品安全网讯（潘经纬 乌斯那古丽 郑濛 王金晖 ）为切实保障冬季校园食品安全，筑牢师生饮食安全防线，近日，新疆吉木萨尔县市场监督管理局在全县范围内开展冬季校园食品安全专项检查行动，通过全覆盖排查、精准化整治、常态化宣传，全力守护校园“舌尖上的安全”。

此次专项行动以学校食堂、校园周边食品经营单位为重点检查对象，围绕食品原料采购、加工操作规范、餐具消毒、从业人员健康管理、食品留样等关键环节展开“拉网式”排查。执法人员重点检查食材供应商资质、进货查验记录、索证索票制度落实情况，严查是否存在使用过期变质食材、违规添加非食用物质、未按规定储存食品等行为。同时，对校园周边便利店、流动摊贩进行突击检查，严厉打击销售“三无”食品、过期食品、低质廉价“五毛食品”等违法行为。

行动中，执法人员对发现的问题实行“零容忍”态度，现场下达整改通知书，明确整改期限和要求。针对部分学校食堂存在的食品储存不规范、餐具消毒不彻底、留样记录不完整等问题，责令立即整改；对校园周边个别商户售卖过期零食、未落实进货查验制度等行为，依法立案查处。截至目前，共出动执法人员40余人次，检查中、小学、幼儿园、30余次，校园周边商户100余家，现场发现并立即整改问题20余处，有效消除了一批食品安全隐患。

在检查过程中，执法人员同步开展食品安全宣传教育，通过面对面指导、现场讲解、案例警示等方式，向学校食堂管理人员、从业人员普及食品安全法律法规及操作规范，强化主体责任意识。

吉木萨尔县市场监督管理局相关负责人表示，下一步将持续深化校园食品安全专项整治，建立“定期检查+随机抽查+飞行检查”的常态化监管机制，加大校园周边食品安全巡查力度，严防问题反弹。同时，推动学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设，实现食品安全信息透明化、监管智能化，构建政府、学校、家庭、社会协同共治的校园食品安全防线，全力保障师生饮食安全。

此次专项行动的开展，进一步压实了校园食品安全主体责任，规范了食品经营行为，为全县师生营造了安全、健康的饮食环境。吉木萨尔县市场监督管理局将以更高标准、更严要求、更实举措，持续守护校园食品安全，为青少年健康成长保驾护航。