荆门全方位规范农村食品市场秩序

中国食品安全报讯（周洋 李昕雨）湖北省荆门市市场监管局聚焦农村食品安全这一民生“关键底线”，通过源头管控筑牢食品安全线、智慧监管织密防控网、社会共治凝聚向心力，多措并举，全方位规范农村食品市场秩序。

从“监管”到“服务”，柔性执法促规范。今年以来，荆门市市场监管部门精准施策，坚持 “服务”与“监管”并重 。一方面，开展“上门送安全”活动，向经营者普及过期食品危害及处置规范，手把手指导新品贴标、临期食品分类摆放；另一方面，构建“线索征集+日常巡查+定期复查”机制，高效处置农村食品投诉举报335起。截至目前，已对2905家农村食品销售主体、510家小作坊开展拉网式排查，整改问题隐患2052个，并向纪检监察机关移交问题线索46条，向其他部门移交120条。

从“人防”到“技防”，智慧赋能提效能。作为全省餐饮质量提升工程试点，荆门市京山市率先打造5个农村智慧聚餐示范点，免费安装监控设备、优化功能布局、加装防蝇设施，创新推行“互联网+明厨亮灶”模式。目前，25支乡厨团队全部入驻平台，乡宴后厨实现全程“可视化”。

荆门市市场监管局相关负责人张雯斌介绍，今年以来，全市实施餐饮单位“互联网＋AI监管”，将各类学校食堂、养老机构食堂、大中型餐饮单位、农村集体聚餐店等718家餐饮单位后厨监控信号全部接入“鄂食安”平台，构建起“线索即时上传、任务精准派发、问题快速处置”的闭环机制，破解农村传统监管模式难以全覆盖难题。并同步开展“规范化农村食品经营店”创建活动，评选树立643家示范店，发挥典型引领作用，推动整体规范提升。

从“独奏”到“合唱”，社会参与聚合力。据悉，荆门市市场监管部门聚焦食用油、肉制品等重点品种，常态化开展“你点我检”下乡服务40场次，在农村地区开展专项监督抽检1683批次，检出不合格78批次，均按要求核查处置到位。此外，设立有奖举报制度，通过村公告栏、微信群公布举报渠道，持续开展“食品安全知识大讲堂”，传授辨假技巧，截至目前，12315接到消费者涉及食品投诉举报10959件，办结10752件，查办农村假冒伪劣食品案件527起，收缴问题食品2896.568公斤，构建了社会共治格局。

“农村食品安全事关民生福祉，我们的整治行动不会松懈。”荆门市市场监管局党组书记、局长李波表示，下一步将继续保持高压态势，健全长效监管机制，持续织密防护网，守护好群众“舌尖上的安全”。