中国食品安全报讯（记者程伯全）为进一步加强水发食品安全监管，切实维护人民群众身体健康和市场秩序，严厉打击水发食品违法行为，近日，四川省成都市青白江区市场监管局对银犁市场水发食品风险隐患情况进行检查。
行动中，青白江区市场监管局重点检查了银犁市场内水发食品经营户经营资质、原料及食品添加剂管控、进货查验及现场卫生条件。执法人员要求水发食品经营单位要严格履行主体责任，落实亮证亮照、进货查验、索证索票经营，严厉打击“两超一非”使用食品添加剂行为。同时，要求市场管理方履行入场销售者登记建档、签订协议、入场查验、场内检查等制度，对经营户食品添加剂使用情况做好监督和宣传，如发现有违法违规行为，及时报告区市场监管局。
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