七台河规范食品标签与添加剂使用

2025-09-06 17:14来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（记者王志辉）为规范食品标签标识行为，明确添加剂使用标准，近日，黑龙江省七台河市市场监管局食品生产科组织举办专题培训会，面向辖区内食品生产企业，聚焦标签标识与添加剂使用两大关键领域。培训设主会场与勃利县、北兴两个分会场，累计20名执法人员及125家企业主要负责人参与。

培训围绕食品企业最常见、最容易出错的环节展开，重点针对《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718）和《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760）进行专业解读。聘请专业讲师，通过大量正反面案例，从产品名称的真实属性反映、配料表的规范排序，到生产日期清晰标注、营养成分准确计算，逐一剖析讲解。特别强调需杜绝“零添加”“特供”等虚假夸大宣传，让标签真正成为消费者可信赖的“真相窗”。

在食品添加剂方面，专家明确了“非必要不添加”和“限量使用”基本原则，详细讲解了常用添加剂的合法种类、使用范围、最大允许用量及复配注意事项。要求企业坚决杜绝超范围、超限量使用添加剂（“两超”问题），严禁使用非食用物质，确保所有添加剂的使用严格合规，保障食品本质安全。