南京六合区全面提升食安治理质效

中国食品安全报讯（记者李黎）食品安全是重大民生工程、民心工程，直接关系人民群众身体健康和生命安全。面对新形势下复杂多元的监管需求，单一治理模式已难以满足要求。为破解“监管力量有限、治理场景多元”的难题，江苏省南京市六合区锚定“共建共治共享”核心理念，聚焦食品安全治理痛点，推动整合行业主管部门、属地政府、志愿者队伍、社会公众等多方力量，探索构建“全方位、多层次、立体化”的食品安全社会共治体系，推动治理主体从“政府主导”向“多元协同”转变，治理维度从“末端监管”向“全程防控”延伸，以聚势赋能之策，守护群众“舌尖上的安全”。

一是激活社会力量，培育志愿服务品牌。面向社会公开征集“六合区食品安全志愿者队伍”名称和口号，激发社会各界参与热情，并由此创设“棠小安”食品安全志愿服务品牌；依托新时代文明实践阵地和“宁食安”平台，打造兼具“监督、科普、应急”功能的规范化志愿服务队伍；持续推进“你送我检”品牌特色志愿服务，2025年组织志愿者走进社区、商超、养老机构开展快检活动9场次，围绕农药残留、非法添加等关键指标共检测食材及餐用具样品253批次，现场反馈结果，推动形成“邻里互助、共护食安”的基层治理微生态。同时，开展“守护非遗美食”等主题活动，延伸志愿服务触角，让“棠小安”成为群众身边的食安守护者。

二是夯实属地根基，提升末端治理能力。筑牢食安防线，属地责任是关键。六合区以能力提升为抓手，扎实推进末端治理规范化。开展食品安全“进党校”活动，邀请专家授课，强化党政领导干部风险防范意识；针对街镇工作人员，通过“理论授课+案例分析+模拟演练”模式，围绕属地责任政策、餐饮操作规范、舆情应对能力等开展专题培训，系统提升业务能力和舆情处置水平；持续优化“分层分级精准防控、末端发力终端见效”机制，将检查督导与整治帮扶相结合，既严抓风险管控，又助力经营主体规范提升，层层压实属地监管责任，让食安治理在基层落地生根。

三是凝聚部门合力，构建协同监管格局。发挥区质食药安办统筹协调作用，督导落实“管行业必须管安全”责任机制，构建起跨部门协同监管格局。通过定期召开联席会议，开展风险会商研判，通报工作进展与问题短板，形成“各尽其责、齐抓共管”的工作合力；人大代表、政协委员参与食品安全课题调研，全年办理相关提案建议12件，做到办结率、满意率均达100%，推动食品安全部门协同共治；聚焦小作坊治理痛点，制定专项方案、召开推进会，联合属地街镇开展“拉网式”排查，邀请行业专家参与风险研判，动态调整小作坊品种目录，助力产业规范发展；针对校园食品安全监管重点，采取多部门联合检查、“飞行检查”，借助教育系统视频平台对后厨实施智慧监管、对食堂改造进行指导帮扶等方式，实现校园食品安全全过程、全链条闭环监管，守护青少年健康成长。

四是深化科普宣传，营造全民参与氛围。让食安知识走进生活，才能凝聚共治合力。打造“露天课堂”，升级区内首个食品安全宣传主题长廊科普内容，将食品安全元素有机融入公园的设施和景观中，让市民在休闲漫步中学习食安知识；开展以“尚德守法 共享食安”为主题食品安全宣传周活动，联动部门及街镇开展主题宣传、公益捐赠、“你送我检”以及保健食品、特医食品、反餐饮浪费热点主题科普宣传等活动20场次，累计服务群众超5000人次；利用微信公众号常态化推送科普知识与监管动态，提升公众认知度与参与度，让食安资讯触手可及，同时在辖区部分中大型餐饮场所设置提示牌，联动外卖平台推行“按需点餐”引导，让食安意识、节约理念融入每一次消费体验，构建起“人人关心、人人参与、人人监督”的全民共治良好氛围。

通过多元共治聚势赋能，南京市六合区逐步构建起“政府统筹、部门联动、属地落实、社会协同”的全链条治理格局，食品安全治理质效全面提升。六合区始终坚持需求导向，聚焦群众关切的痛点难点精准施策；强化品牌赋能，让志愿服务与科普宣传更接地气、更聚人心；深化协同联动，以智慧手段串联“事前预防、事中监管、事后整改”全流程，持续推动食品安全治理体系和治理能力现代化，为群众筑牢坚实的食安民生防线。