中国食品安全报讯（洪泉 韦雅秘）为提高餐饮服务经营者的法律意识和责任意识，保障人民群众身体健康和饮食安全，近日，广西壮族自治区河池市宜州区市场监管局邀请媒体记者、外卖平台业务员和消费者代表，共同对辖区3家外卖餐饮店开展“你点我检·外卖我点选”随机查餐厅活动。
执法人员根据前期网络调查问卷结果，结合夏日热销产品特点，抽取了辖区内网络点击量较大、外卖平台点单数靠前的“蜜雪冰城”“幸运咖”“霸王茶姬”3家饮品店，采取随机抽取、不打招呼、直击后厨的方式，通过线上线下结合的方式，查看了餐饮单位的营业执照、食品经营许可证等经营主体资质，逐一检查了食品有效期、分类储存、人员健康管理、外卖封签、适量点餐提醒等情况，深入操作间、库房等经营场所检查基础卫生和“三防”设施设备使用情况，详细了解餐饮单位是否严格落实主体责任，线上销售食品与实体销售食品是否安全同质。同时，监管人员现场对柠檬、橙子等2批次食品原料进行了快速检测，其中1批次检测结果不合格，已作现场销毁处理。
本次检查情况显示，3家饮品店食品安全状况整体良好、信息公示较为齐全、从业人员均持有效健康证，针对检查中发现的经营场所存在苍蝇、天花板吊顶脱落、物流箱放置于操作台等问题，执法人员进行现场政策解读，要求其规范经营行为，对发现的问题即查即改，做到风险隐患早发现、早处置，确保消费者的饮食安全。
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