中国食品安全报讯（中国食品安全报食品安全监管信息员刘思杭）为防范重大食品安全事故，进一步筑牢食品安全防线，切实提升全区监管人员食品安全监管专业水平，吉林省长春市市场监管局宽城分局采取线上精讲、线下实战方式于近日召开年度食品生产经营监管工作培训会，多措并举为食品安全监管“蓄能提质”。
会上，长春市市场监管局宽城分局领导对近期食品安全监管重点工作进行全面部署，提出具体工作要求。各市场监管所监管人员、2025年新招录公务员、长春市市场监管局宽城分局相关科室共28人参加培训。
会议中，长春市市场监管局宽城分局业务科室相关人员聚焦“产销餐”全环节，结合本年度食品监管工作重点，围绕日常监督检查、现场调查处理相关内容开展食品监管知识讲解培训。其中，突出校园食品安全监管要点与标准解读，围绕《餐饮服务操作规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，强化校园食品监管手段，提升校园食品监管环节预知隐患、研判风险、处置事故整体能力。
期间，基层市场监管所监管人员针对人参梅花鹿市场经营规范（检查）要点进行详细讲解，进一步规范人参市场行业监管，深入抓好参茸产业工作落实。此次培训为下一步食品安全监管工作打下了坚实基础，长春市市场监管局宽城分局将以此为契机，常态化组织开展监管人员及从业人员食品安全培训工作，严守食品安全红线，站好食品安全第一班岗，时刻为全区食品安全“保驾护航”。
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