中国食品安全报讯（田雯 记者程伯全）为进一步加强外卖食品安全监管，规范网络餐饮服务经营行为，近日，四川省雅安市天全县市场监管局开展外卖餐饮食品安全专项检查行动。
深入平台商家，全面排查隐患。对美团外卖平台、天城外卖平台的入网餐饮商家资质进行全面检查，重点检查平台商家营业执照、食品经营许可证等证照是否齐全有效，是否存在超范围经营行为，食品加工过程是否符合规范要求。截至目前，共计检查平台商家70余家，发现并整改食品安全隐患46个，并对整改情况进行跟踪复查，确保整改落实到位。
强化平台管理，落实主体责任。督促美团外卖平台、天城外卖平台落实管理责任，明确平台在资质审核、信息公示等方面的主体责任，要求平台建立健全食品安全管理制度，加强对入网商家的日常巡查和管理，及时发现并处理违法违规行为，有效规范了平台商家的经营行为。
加强宣传引导，共护食品安全。在开展检查的同时，执法人员积极向平台商家宣传《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，督促平台商家规范经营。招聘外卖骑手食品安全监督员，充分发挥外卖骑手一线优势，进一步提升食品安全管理水平，筑牢食品安全防线。
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