贵阳持续净化网络餐饮消费环境

中国食品安全报讯（罗小腾）近期，网络餐饮行业出现的“幽灵外卖”等现象受到市民关注。为保障群众“舌尖上的安全”，贵州省贵阳市市场监管部门聚焦突出问题，采取多项措施，持续推进网络餐饮治理，着力营造放心、安全的线上消费环境。

全市市场监管部门坚持问题导向，从审核准入、智慧监管、线下整治、社会共治等方面系统施策，致力于构建规范有序的网络餐饮市场。

积极推动外卖平台执行《外卖平台服务管理基本要求》，强化新入驻商家的证照、地址和定位审核，确保经营者信息真实可靠。同时，要求平台建立动态抽查机制，定期清理资质不全、信息不实的商户，压实平台审核与管理主体责任。今年以来，已检查、约谈外卖平台20余家次，督促其下线不合规经营者600余家，推动平台落实审核管理责任。

积极推进“互联网＋明厨亮灶”建设，鼓励餐饮商户接入智慧监管系统，通过实时直播向消费者和监管部门公开食材处理、烹饪制作全过程，实现“后厨透明化、监管可视化”。

以无堂食、销量高、投诉较多的外卖商家为重点，加强线下监督检查，依法查处卫生条件差、资质不全等行为，持续净化市场环境。截至目前，全市累计检查入网餐饮单位11500余家次，发现并督促整改卫生不达标、资质不全等问题3000余个，进一步规范了经营行为。

构建“专业监管＋社会监督”协同机制，聘请113名外卖骑手担任社会监督员，通过“随手拍”、举报热线等渠道收集违规线索。同时，密切关注投诉举报与媒体报道，对问题商户开展靶向检查并曝光典型案例，形成有力震慑。

下一步，贵阳市市场监管部门将继续保持整治力度，完善常态化治理机制，坚决打击“幽灵外卖”等违法违规行为，筑牢食品安全防线，维护公平有序的市场环境，促进网络餐饮行业健康、可持续发展。