大庆推动桦树汁产业高质量发展

中国食品安全报讯（记者王志辉）为推动桦树汁产业高质量发展，提升产品质量，近日，黑龙江省大庆市市场监管局对辖区内使用桦树汁为原料的生产企业开展了一系列帮扶指导工作，切实为企业排忧解难。

深入调研，精准把握企业需求。大庆市市场监管局组建专业调研小组，深入企业一线，通过实地走访生产车间、与企业负责人和员工交流座谈等方式，全面了解企业在生产流程、质量管理、技术创新以及市场开拓等方面面临的风险问题和困难，详细记录企业生产设备老化、车间改造、检测能力不足等问题，并建立问题清单，为后续精准帮扶提供依据。

政策解读，助力企业合规经营。组织全市3家桦树汁生产企业参加政策法规解读会，重点围绕食品安全法、食品生产许可管理办法以及相关产品标准等内容进行深入解读，并传达解读了黑龙江省市场监管局制定的《白桦树汁原料采购合规性指引》《白桦树汁生产环境合规性指引》《白桦树汁生产过程控制合规性指引》《白桦树汁委托生产合规性指引》《白桦树汁贮存及交付控制合规性指引》，工作人员结合实际案例，深入浅出地讲解企业在生产经营过程中需要遵守的法律法规和标准规范。

技术指导，提升产品质量水平。邀请行业内资深技术专家深入企业生产一线，开展“一对一”技术指导。从原料采购源头把控、生产过程关键控制点设置到成品检测环节，进行全方位细致指导。

搭建平台，促进企业交流合作。积极搭建桦树汁生产企业交流合作平台，组织企业开展经验分享会和技术交流会。在交流活动中，企业之间相互学习先进的生产管理经验、技术创新成果，共同探讨行业发展趋势和面临的挑战。

大庆市市场监管局将持续关注桦树汁生产企业发展，定期回访企业，建立长效帮扶机制，不断优化帮扶措施，为桦树汁产业发展营造良好的市场环境，助力企业做大做强，推动地方特色产业高质量发展。