中国食品安全报讯（冯璐）近日，自然资源部召开例行新闻发布会，介绍一季度自然资源要素保障相关情况。林草产值速报显示，2025年一季度，全国林草产业产值达1.69万亿元，同比增长8.95%。其中，第一、二、三产业产值分别为0.46万亿元、0.76万亿元和0.47万亿元，同比增长9.14%、5.02%和15.72%。
鲜花经济、生态旅游、森林食品……林草产业在春日经济中不乏亮眼成绩和市场潜力，展现出蓬勃的活力。
其中，竹笋、樱桃、春茶……在树上、在林下，各类森林时鲜竞相登场，为百姓餐桌增添了“春天的味道”，也让春日经济活力十足。
2024年，我国森林食物产量超2亿吨，成为继粮食、蔬菜之后的第三大重要农产品。目前，我国以板栗、枣、松子、仁用杏等为主的干果经济林面积1亿多亩，产量1400万吨。苹果、梨、柑橘等各类水果种植面积近2亿亩，产量1.9亿吨。竹笋、香椿等新兴森林食品种植面积约7000万亩，产量1200多万吨。
随着消费升级和健康理念的普及，森林食品日益成为百姓餐桌上的消费新宠，完美契合了新阶段健康营养的消费需求。
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