绥化打造从农田到餐桌“安全闭环”

2025-05-01 11:08来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（张宇航）近年来，黑龙江省绥化市依托“寒地黑土”资源禀赋，以农业标准化建设为核心，构建覆盖农产品全链条标准体系，打造从农田到餐桌“安全闭环”，农产品质量安全例行监测合格率连续五年稳定在98%以上，为中国式农业农村现代化提供鲜活样板。

构建全链条标准体系，夯实质量安全根基。绥化市紧紧围绕国家粮食安全战略，有序推进以主要粮食作物为主线的农业全产业链标准体系建设。通过制定和实施严格的生产标准，从选种、播种、施肥、田间管理到收获等各个环节，确保粮食生产的规范化和标准化，促进粮食产能提升与质量品质提高。近5年来，绥化市先后制定修订了《水稻联合育种技术规程》《寒地水稻田间病害等级智能识别指南》《寒地黑土杂粮米粉生产加工技术规范》等50多项农业全产业链标准，涵盖育种、栽培管理、收获、产品加工等各环节。

打造智慧监管网络，织密质量安全防线。绥化市依托黑龙江省农产品质量安全大数据智慧监管平台，积极构建“数据驱动、闭环管控”的智慧监管体系，推动质量安全治理从碎片化管理向系统化治理转变。全面推进全域监管“一张网”，全市1558名乡镇监管员、村级协管员覆盖全部行政村，实现监管无盲区。

强化宣传培训赋能，激活标准引领动能。绥化市构建“线上精准授课+线下实操指导”双轮驱动培训体系，将标准宣贯深度融入农业生产全场景。从2025年年初开始，开展线上专题聚焦农兽药残留限量标准解析、线下实训强化标准效果跟踪评价等培训行动，推动标准从“纸面”落到地面。