中国食品安全报讯（陈新）为深入提升学校、餐饮单位从业人员职业素养，推进经营管理规范化建设，破解食品安全保障能力不足、法律法规意识薄弱等问题，日前，浙江省台州市椒江区市场监管局举办全区食品安全管理“菁英计划”培养工程（第二期），全区各学校和餐饮单位管理人员70余人参加会议。
此次专题培训特邀食品安全领域专家授课，课程内容涵盖食品安全、教学能力、企业管理等，重点围绕《中华人民共和国食品安全法》等法律法规解读、食品安全风险防控体系构建、规范化管理流程优化等内容展开，着力打造一支专业过硬、管理规范的食品安全管理人才队伍。此次培训周期自3月27日起至4月30日结束。
“此次培养工程是椒江区深化食品安全‘两个责任’落实的重要举措，通过建立长效培训机制，将有效提升辖区餐饮从业人员风险防控能力，为筑牢食品安全防线提供坚实人才保障。”该局餐饮科负责人说。
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