中国食品安全报讯（张燕 记者程伯全）为进一步加强食品添加剂生产使用行为的规范管理，近日，四川省苍溪县市场监管局集中开展了一系列监督检查行动，通过“精准宣教+深入排查+监检联动”的工作方式，构建起覆盖生产、销售、使用的全链条食品添加剂安全屏障。
狠抓宣传教育，提升合规意识。随着新修订的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）正式实施，苍溪县市场监管局分批分类组织食品生产企业、食品小作坊、食品经营单位学习食品添加剂相关法律法规和标准，通过宣贯培训，引导食品添加剂经营使用企业自觉守法经营，合规生产使用食品添加剂。
深入隐患排查，筑牢安全屏障。苍溪县市场监管局组织执法人员深入食品生产企业、食品加工小作坊、食品销售单位，以面包、蛋糕等糕点类、罐头类、饮料类及肉制品类为重点检查品种，开展全面隐患排查。排查过程中，执法人员重点检查了食品添加剂的采购渠道是否合法、进货查验索证索票是否履行到位、食品添加剂的使用是否超范围、超限量等问题。
强化监检联动，提升监管质效。苍溪县市场监管局将集中整治抽检任务纳入《2025年食品安全抽检监测计划》，加大重点产品抽检监测力度。针对食用植物油添加乙基麦芽酚、肉制品和罐头添加脱氢乙酸及其钠盐等关键指标，增加抽检批次，持续推进食品添加剂“两超一非”（超范围、超限量使用食品添加剂和添加非食用物质）问题治理。对抽检不合格的食品及时追根溯源核查处置，并加大处罚力度，形成重拳出击的高压态势，为全县食品质量安全保驾护航。
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