中国食品安全报讯（王春阳）近日，在安徽省阜阳市太和县，数万亩香椿陆续开始采摘上市，吸引了大批游客前去采摘、观光，品尝“春味”。
据了解，从现在到谷雨节气前，香椿嫩芽的品质最佳，或煎、或炒、或拌、或蒸，味道都鲜美独特。目前，当地已开发出多种用香椿制作的特色美食，满足不同游客的味蕾。
随着天气转暖，上海一些水产批发市场里，青壳小龙虾销售火爆，有的餐厅还推出各种口味的小龙虾，吸引市民前来尝鲜。
在上海一个大型市场的水产海鲜区，不少经营户已经将小龙虾摆在了显眼的位置上。摊主们介绍，这些小龙虾大多来自湖北潜江，钳小、肉多，品质很好。
在江苏东台市，西瓜已经开始陆续上市，时间比往年提前了半个多月。这两天，东台市三仓镇新伍村的西瓜种植大户梅小祥承包地里的100亩小兰西瓜开始采摘售卖。据了解，东台市种植西瓜近30万亩，总产超100万吨。
清明时节，不光有春日美景，更有“春天的味道”把人们的味蕾唤醒。近日，在四川绵阳市北川县，野菜集中上市，40多种特色山野菜吸引了众多市民和游客。
在展销区，来自全县19个乡镇的70余家农户带来了折耳根、香椿等40多种时令山珍野菜。据统计，开市以来，销售营业额突破20余万元。
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