中国食品安全报讯（记者王志辉）近日，黑龙江省绥化市市场监管局组织人员到青冈县、望奎县，通过标准宣贯、文本发放与进度督导等方式，进一步推动特色小吃标准化、非遗保护规范化与地理标志产品品牌化发展。
推进特色小吃标准化落地。在青冈县，绥化市市场监管局工作人员向《绥化特色小吃青冈酱驴肉》《绥化特色小吃青冈驴肉蒸饺》的主要起草单位发放了标准文本，并对原料选取、工艺流程等关键环节进行现场解读。
将非遗保护与标准创新融合。在望奎县文化馆，绥化市市场监管局工作人员重点调研了《非物质文化遗产望奎县皮影戏第1部分：造型雕刻制作技艺》地方标准的实施情况，深入了解该标准对皮影雕刻技艺、造型设计及原材料处理等核心内容的规范作用，以及如何更好地推广和应用。
加速地理标志产品标准制定。在望奎县，绥化市市场监管局工作人员还实地考察了《地理标志产品高贤老酒》省地方标准的起草进度，针对酿造工艺、产地环境检测等环节提出优化建议。
此次宣贯活动是绥化市落实《国家标准化发展纲要》的具体实践。截至目前，全市已发布特色小吃类地方标准5项、非遗类标准2项，初步构建起标准、文化、产业的协同发展体系。下一步，绥化市市场监管局将持续挖掘特色资源，通过标准化手段提升区域品牌影响力，为经济社会高质量发展注入新动能。
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