肇庆高要区以标准引领助推特色产业高质量发展

中国食品安全报讯（袁菊英 林淑贞）2024年以来，广东省肇庆市高要区围绕本地特色产业，进一步加大标准化建设力度，着力以标准化规范生产、提质增效，推动高要农业、预制菜、南药、五金等四大特色产业高质量发展，助力“百千万工程”走深走实。2024年以来，全区企业主导、参与制定国家标准17项，参与制定国家标准数量居全市第一，1家企业获评首批广东省标准领军企业。截至目前，全区企事业单位累计参与制定国家标准达41项，行业标准、地方标准、湾区标准、团体标准达86项。

以标准示范带动 “辐射”乡村产业

以扶持乡村产业振兴为目标，完善“活道大米”“回龙肉鸽”等区域公用品牌标准体系建设共30项农业标准，推动种养业向规模化、标准化、品牌化和绿色化方向发展，推进乡村一二三产业融合发展。如“麦溪鲩”“麦溪鲤”以标准为指导，融合了本土渔业文化，拓展“农业+旅游”产业链，实现以生态养殖为核心的现代化生态园区。目前，市场价格“麦溪鲩”70元/公斤、“麦溪鲤”90元/公斤，均远远高于普通鲩鱼的市场价格，2024年更是凭借地理标志证明商标成功获得1.5亿元授信贷款，成为全市首笔地理标志商标质押融资，有效提升“两条鱼”的品牌价值。加强试点培育，广东省“活道大米”全产业链标准化试点通过了中期验收，在全省形成可复制可推广的“高要经验”。

以标准完善工艺 “抢占”预制菜产业

着眼粤港澳大湾区（肇庆高要）预制菜产业园建设，建立高要罗氏沼虾养殖标准体系共15项团体标准，发布《高要罗氏沼虾虾生制作技术规范》团体标准，全产业链保障罗氏沼虾食品安全。2024年1—9月，全区罗氏沼虾养殖面积12万亩，产值11.11亿元，同比增长14.3%。推动企业参与制定《冻罗非鱼片加工技术规范》等3项预制菜国家标准，指导企业制定企业标准《速冻鱼》《黑鱼片加工技术规范》，参与制定湾区标准《预制菜 酸菜鱼》和广东省预制菜地方标准《预制菜感官评价规范》，不断提升高要区预制菜产业市场价值。如2024年，肇庆中业水产公司产量12300吨，较2023年的7256吨增长69.5%，产值达2.2亿元。

以标准规范种植 “稳固”南药产业

立足高要区岭南中药材传统特色产业，指导肇庆市高要华新香料有限公司参与起草国家标准《肉桂产品质量等级》，跻身行业规则制定。发布实施《地理标志产品 高要巴戟天》《高要广藿香种植技术规范》《高要佛手》《高要河台黄金菊种植技术规范》4项肇庆市南药地方标准、团体标准《地理标志证明商标 高要肉桂》，正在制定《高要肉桂种植技术规范》地方标准，以标准规范南药种植过程，稳固高要区南药产业市场领先地位。2024年，全区肉桂种植面积70.05万亩，年产桂皮14.46万吨、桂油1604多吨，总产值33.26亿元。

以标准提质提档 “领跑”五金产业

发挥金利五金智造小镇优势，推动五金生产龙头企业参与国家标准化活动。如指导广东鸿图科技公司参与制定国家标准12项，行业标准和广东省地方标准3项，2024年1—3季度该企业营收突破56亿元，并获评广东省标准领军企业。推动金利新永昌公司建设国家级质量标准实验室，其主导制定的国家级企业标准“领跑者”团体标准《“领跑者”标准评价要求 地弹簧》，成为全市首个国家级企业标准“领跑者”评价标准，该公司地弹簧机芯产能提升了5倍，产品加速销往海内外。指导金利4家五金龙头企业成功参与《地弹簧》《闭门器》行业标准修定。发布实施大湾区首个五金团体标准《金利五金 高品质家居用缓冲型杯状暗铰链》，为五金产品质量控制和企业抱团发展提供技术支撑，进一步擦亮“好五金，金利造”的区域公共品牌。