中国食品安全报讯（记者王志辉）为进一步优化营商环境，黑龙江省七台河市市场监管局在全市推行连锁餐饮服务企业食品经营许可“告知承诺制”，有效破解连锁餐饮企业“开店难、办证慢”难题。近日，市市场监管局注册许可分局桃山分中心向百胜餐饮（沈阳）有限公司七台河必胜客新玛特餐厅门店颁发全市首张适用该政策的大型直营餐饮企业食品经营许可证，标志着此项改革取得实质性进展。
此次改革聚焦连锁餐饮企业开办堵点，通过精准筛选试点企业、简化申请材料、压缩办理时限实现审批流程再造。符合条件的连锁餐饮企业新开设直营门店，只需提交申请表和承诺书，免于现场核查，符合条件即可当场获证，实现食品经营许可“立等可取”，大幅提升审批效率。
在简化审批的同时，市市场监管局坚持“放管结合”，强化事中事后监管。许可发放后30个工作日内，监管部门将对新开门店开展全项目现场核查，重点核验实际经营情况与承诺内容是否一致。对存在欺骗行为或严重问题的企业，将依法撤销许可并予以处罚，确保食品安全底线不放松，形成“承诺—监管—奖惩”的管理闭环。
改革实施以来，已有1户连锁餐饮企业新开门店通过“告知承诺制”快速取得许可证，平均办理时间缩短5个工作日。下一步，市市场监管局将持续完善配套机制，推动改革深化，进一步激发市场活力。
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