甘肃提升食安抽检规范化专业化水平

2026-03-24 16:56来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（周天年）近日，甘肃省食品安全抽样检验业务能力提升培训班在省食检院开班，聚焦监管短板、强化业务赋能，全面提升全省食安抽检工作规范化、专业化水平。省市场监管局党组成员、副局长冯继波出席开班式并讲话。

冯继波指出，食品安全是民生底线、政治红线。抽检作为食品安全监管的“前哨探头”和“技术支撑”，是排查风险、精准执法、守护群众舌尖安全的核心抓手。近年来，全省市场监管系统严守食品安全底线，抽检覆盖面持续扩大、风险处置不断提速，食品安全形势总体平稳向好。下一步工作中，要紧盯重点领域、重点品种、重点环节，主动排查隐性风险、新型风险，做到早预警、早发现、早处置。要严格遵循法律法规，规范抽样、送检、检测、处置全流程，确保数据真实、程序合规、结果权威，真正让抽检数据“活起来”、让监管靶向“准起来”，全力防范化解食品安全风险，筑牢全省食品安全防护网。

此次培训紧扣抽检实际需求，课程涵盖内容广泛丰富，邀请资深专家和业务骨干进行授课。共设置了《2026年食品抽检计划及注意事项》《食品安全承检机构管理要点及常见问题》《以风险为导向的食品安全检验检测》《食品安全风险识别策略和蓝军工作机制》等课程。

各市（州）食品检测机构从事食品安全抽样检验人员参加培训。