宣城对酒类产品实施全链条监管

中国食品安全报讯（徐礼忠）近日，安徽省宣城市市场监管局部署开展酒类产品突出问题综合治理，聚焦制售假酒、掺杂掺假、两超一非、虚假宣传等群众关切的痛点，实施全链条监管，以“零容忍”态度净化酒类市场，守护群众“杯中安全”。

一是源头严防，严打酒类掺杂掺假及非法添加。在摸排的基础上，对全市酒类生产企业及小作坊开展全覆盖监督检查，重点核查原料采购、生产工艺等关键环节。严查使用食用酒精勾兑冒充固态法白酒、葡萄汁冒充葡萄酒等掺杂掺假行为；严控白酒、葡萄酒超范围使用添加剂，养生酒超限量添加甜味剂，配制酒、啤酒非法添加非食用物质等问题。对标签标识不规范、虚构生产年份等行为一并整治。

二是过程严管，严控销售流通及餐饮环节风险。对酒类批发市场、零售门店、电商平台、物流仓储等场所开展拉网式排查，重点检查包材库房、成品库房和销售台账，严打销售假酒、侵权假冒、过期变质产品等行为。深入大中型酒店、特色餐厅、酒吧等餐饮单位，严查进货查验记录和索证索票制度落实情况，严防来源不明、质量不合格的酒类产品流入餐桌。

三是宣传严治，严查“特供”“专供”等虚假宣传。以网络交易平台、拍卖平台、广告发布媒介为重点，加大互联网广告信息监测排查频次。严厉查处酒类标签虚假宣称疾病预防或治疗功能、虚构白酒年份、做旧包装欺骗消费者等行为；重点打击假借“特供”“专供”“内供”党政机关和军队名义进行虚假宣传，以及擅自使用与他人有一定影响的商品名称、包装、装潢等混淆行为。

四是违法严惩，严打制假售假及强化技术支撑。联合公安、网信等部门建立线索会商、联合执法、案件移送机制，深挖生产源头和包材印刷源头，实行全链条追查。在重点区域联合公安等部门开展突击检查，对黑窝点、黑作坊露头就打。坚持“零容忍”执法，涉嫌犯罪的坚决移送公安机关追究刑事责任。加强《食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）等国标宣贯培训，提升检验检测能力，为监管执法提供有力技术支撑。