滨州滨城区市场监管部门织密食安网

中国食品安全报讯（万孟飞 记者王晶）作为城乡接合部的基层单元，山东省滨州市滨城区市东街道的一千多家食品经营主体星罗棋布，商超、小作坊、小餐饮、食品摊点等业态混杂，监管任务重、难度大。市东市场监管所不畏难、勇担当、善作为，推出接地气、好落实、有温度的一系列举措，千方百计织密食品安全防护网，让群众用得安心、吃得放心。

联动聚合力，协同破解“覆盖难”。针对“人少事多、点多面广”的监管痛点，辖区市场监管所聚焦百姓关心、社会关切的问题，改变传统监管的理念，建立因地制宜、按需联动的机制，与街道相关部门根据监管需求不定期开展协同巡查，精准布防、有效治理。针对学校开学季、期中期末等关键节点，深入学校食堂排查采购索证、后厨生熟分区、从业人员健康管理等可能存在的风险隐患。驻守校门口打击流动摊贩占道经营、售卖“三无”零食等违法行为，实现重点场景监管无死角。联动机制让监管变“单点发力”为“合力攻坚”，有效弥补了单一监管力量不足的短板。

精准破难点，分类摒弃“一刀切”。针对辖区小餐饮小超市占比高、经营者守法意识参差不齐的问题，辖区市场监管所推行“一户一档”动态管理，详细记录每家经营主体的资质信息、检查结果与整改情况，按业态类型和诚信状况，实施差异化监管。

“监管不是简单的处罚，更要帮助商户想办法、解难题。”市场监管所工作人员始终坚持这一理念，变“重处罚”为“重指导”。推动从“要我守法”向“我要守法”转变。

暖心强根基，服务凝聚“共治力”。作为市场“服务员”，为让经营者“少跑腿、快落地”，辖区市场监管所全面优化便民审批流程，提供“一站式”“办理食品经营许可只跑一次”全程指导，简化材料提交流程，压缩办理时限。

截至目前，累计发放宣传资料2600多份，解答经营咨询800多人次。通过不断强化监管措施，真正做到了辖区内农贸市场食材新鲜可控，校园周边秩序井然，小餐馆后厨干净规范。