阜新提升食用农产品质量安全管理水平

中国食品安全报讯（陈玉烊 记者李卫东）为进一步加强食用农产品全链条监管，落实《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》和新修订的《辽宁省食品安全条例》，辽宁省阜新市市场监管局联合市农业农村局于近日举办了食用农产品经营主体暨早夜市食品摊贩落实主体责任专题培训会。

本次培训内容紧扣实际，重点围绕三个关键维度展开。首先，专家通过专题授课，对食用农产品的全流程安全管控规范进行了系统讲解，重点介绍了从源头到终端的监管要求。此外，并详细阐述早夜市主办方、管理方及食品摊贩如何落实主体责任，确保食品安全。其次，会议深入解读了《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》的核心条款及执行细节，帮助参训人员更好地理解相关政策，并有效推动政策落实。最后，会议明确部署了2025年全市食用农产品及早夜市食品摊贩的监管重点任务与工作路径，并为各经营主体提供了标准化操作指引。

培训会现场还同步发放了落实主体责任的指导书，帮助各经营主体树立食品安全责任意识，并提供了具体可操作的标准化指南。此次培训不仅增进了监管部门与经营主体之间的沟通与理解，还为全面压实各方食品安全主体责任奠定了坚实基础。

阜新市市场监管局表示，下一步将以此次培训为契机，继续强化各部门的协同监管，确保食用农产品质量安全的治理水平不断提升。同时，市场监管局将持续加强对食品摊贩和市场主体的监督，确保市民在食用农产品的选择和消费过程中，能够享有更高水平的食品安全保障。

此次培训会为全市食用农产品监管工作注入了新的动力，为推动全市食品安全管理体系的完善与落实，提供了重要保障。