都昌县多举措守护网络餐饮安全

中国食品安全报讯（丁艳 记者张坤）为规范网络餐饮经营秩序，守护群众饮食安全，江西省九江市都昌县市场监管局聚焦网络餐饮突出问题，以“全覆盖排查、全链条监管、全方位共治”推进治理升级。

全覆盖摸排，织密源头“准入网”。今年以来，在县纪委监委全程监督下，县市场监管局构建“靠前指挥+行政指导+全面排查”工作机制。成立由局主要负责人牵头的工作专班，统筹推进专项整治；多次召开平台行政约谈会，通报问题、压实平台主体责任；组建6支检查组，分片包干、逐户摸排，联合县委集中整治办、县纪委监委，实行“准入治理+常态管控”双轮驱动，从源头把好入网关口。截至4月15日，累计检查网络餐饮经营主体201家，下达责令改正通知书113份，立案28起，公布典型案例3件。

全链条监管，筑牢过程“防控网”。深化“纪检监察+市场监管”协同，建立“纪委嵌入+线上监测+线下核查+专项抽检”四位一体体系。线上运用大数据，对单量大、差评高的商户靶向监测，筛查超范围经营、虚假宣传等问题；线下聚焦食材采购、后厨卫生、餐具消毒等关键环节全覆盖检查，建立问题清单、整改销号。针对烧烤、餐饮等重点场所开展专项抽检，纪委监委全程抽查整改成效，实现过程透明、风险可控。截至4月15日，联合县公安局开展食品专项快检181批次。

全方位共治，构建长效“共治网”。都昌县纪委监委强化监督，督促县市场监管局加快推动网络餐饮监管从部门单打独斗转向社会多元共治。通过宣传引导广泛征集违规线索，畅通12315举报渠道，发动消费者、外卖骑手、媒体等参与监督，激活社会“移动探头”。督促平台完善入网商户信用评价，对违规主体实施联合惩戒，形成“一处违法、处处受限”的震慑。对查实线索快查快处、公开曝光，打造纪委监督、部门履职、平台负责、社会参与的共治格局。截至4月15日，累计责令平台对7家脏乱差的网络餐饮经营主体做下线处理。