中国食品安全报讯（赵永恒 记者黄官国）为加强食品安全监管，进一步推动建设市民满意的食品安全街镇工作，落实食品安全属地管理责任和企业主体责任，严防食品安全风险，上海市静安区市场监管局及彭浦市场监管所、市北市场监管所近日开展“五一”节前食品加工企业食品安全和“两个责任”工作检查。
此次重点对照食品安全“督导任务清单”，查看企业食品安全管理制度建设和食品安全主体责任机制落实情况，对企业食品安全总监或食品安全员的配备、从业人员健康管理、进货渠道、供货方资质、食材合格证明文件等方面逐项查看，并现场查看企业生产车间，要求企业把“日管控、周排查、月调度”工作机制作为日常工作落实，严格执行进货查验、出厂检验等制度，一旦发现食品安全潜在隐患及时上报市场监管部门，慎始慎终保障食品安全这条企业“生命线”。
下一步，静安区市场监管局将严格按照“两个责任”工作要求，把“两个责任”作为推动食品安全提质增效的重要抓手，坚持从细处着手，严防严管严控食品安全风险，守稳筑牢食品安全防线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。
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