中国食品安全报讯（李飞 记者李甜甜）为进一步规范蓟州麻酱鸡蛋产业发展秩序、补齐行业发展短板、擦亮“蓟州农品”金字招牌，近日，天津市蓟州区市场监管局、区绿色食品发展中心、区农业农村委等相关部门分管领导，会同蓟州区麻酱鸡蛋行业协会会长赵伟力一行，召开麻酱鸡蛋产业发展专题座谈会。各方围绕产业发展堵点、难点问题共商对策，聚力推动蓟州麻酱鸡蛋产业高质量发展。
蓟州麻酱鸡蛋是天津地区传统名优特产，也是蓟州区十大特色小吃之一，已成为带动群众增收、实现乡村振兴的特色富民产业。目前，蓟州区麻酱鸡蛋产业正迈向成熟化、标准化、品牌化的发展阶段，已形成梯次发展格局：龙头企业核心引领、中型企业向现代化生产过渡、小微企业保留传统作坊加工方式。但是，结构布局不均衡、生产标准化水平偏低等短板问题依然存在，制约了麻酱鸡蛋产业进一步提质升级。
座谈会上，参会人员结合产业发展实际，围绕产业标准制定、地理标志产品申报、产业集群培育等核心议题深入研讨。各相关部门立足监管服务职能，针对性提出发展指导建议。政企双方精准对接产业发展需求，搭建起政企高效沟通、协同共治的常态化交流平台。
下一步，蓟州区将持续深耕麻酱鸡蛋特色产业，坚持标准化规范生产、品牌化提升价值、产业化延伸链条，全力把蓟州麻酱鸡蛋打造成乡村振兴特色名片和富民兴区优势产业。
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