夏津县构建食品全链条溯源体系

2026-07-07 16:16来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（李梁栋王宏伟）为提升食品安全监管效能，山东省德州市夏津县市场监管局依托“智监宝”大数据云平台，积极探索“监管端、商户端、消费端”三方协同数字化治理体系，全方位筑牢食品安全数字化防线。

立足监管端，数字赋能破解基层监管难题。针对食品安全治理长期面临“点多、面广、链长”的挑战，监管人员利用平台“一码追溯”功能，只需扫描经营主体的二维码，即可获取商户信息（供、需方）、信誉评定等级、商品列表及状态、进货和供货的交易记录、交易的电子票据、商品的详细信息及批次，实现“码上监管”。

服务商户端，降本减负引导经营主体自律。针对食品业户建立溯源台账繁琐、易因疏漏造成违规被处罚、食品过期、进销存账目混乱等现实困点，经营业户通过手机App操作，即可实现进货溯源信息即时传递入录，实时预警商品过期、资质年检等风险预警信息。

打通消费端，透明溯源构建社会共治格局。平台还搭建了公众便捷查询渠道，消费者可以通过“放心消费一码通”扫码获取商户信用及商品溯源相关信息，实现“码上知情”，提前获得更多的选择权、知情权、保障权，形成了政府智慧监管、商户诚信经营、群众主动监督的多元共治格局。