杭州余杭区推动农贸市场升级改造

中国食品安全报讯（余洋）近日，浙江省杭州市余杭区良渚安溪农贸市场完成改造全新开业，光洁地砖、通透顶棚、分区规整的摊位让前来买菜的市民眼前一亮，不少老街坊感慨菜场大变样。这座1984年投用的老市场，是余杭2026年农贸市场“提标增星”民生实事首批完工项目，也是当地菜市场升级改造的生动缩影。

今年，该区出台《余杭区农贸市场“提标增星”三年行动计划（2026—2028年）》，以“硬件提质、管理增效、服务升级”为目标全域推进市场改造。据区市场监管局介绍，“提标”补齐硬件短板，“增星”对标省级星级市场标准，发力智慧建设、业态融合与长效运营。

改造后的安溪市场1300平方米，硬件标准直接从一星级提升至四星级。市场打破传统菜场封闭模式，新增轻食茶饮、休闲休憩区域，兼顾买菜、社交、休闲多元需求，老照片墙留存本土烟火记忆。今年余杭共推进12家市场改造，同步布局老年食堂、共享厨房等便民业态，良渚杜甫里市集更将对标五星标准打造行业标杆。

守护群众舌尖安全，数字化智慧监管同步落地。安溪市场入口大屏实时公示菜价、农残检测、准入信息。全区统一搭建农贸市场智慧监管驾驶舱，汇集29家市场检测、风险预警数据，搭配“快检一件事”平台实现检测数据实时归集研判。线下落实每周快检、逐户巡查制度，建成“1+5+N”便民检测网络，29家市场快检实验室全部标准化改造，4家获评快检示范市场。

改造拒绝千场一面，该区推行“一场一案”精准施策。核心城区主打智慧国际化升级，老旧片区完善停车、休憩等便民配套，城乡接合部重点整治经营与安全隐患。同时，建立三级方案联审机制，四道流程严格把关改造方案。资金保障同步加码，三年设立最高1亿元改造补助，补贴比例最高达改造审计金额的50%，单家市场补助上限1000万元。

据了解，余杭此次行动明确两大目标：实现五星农贸市场零的突破、三星级市场全域覆盖。下一步，该区将持续完善长效运营机制，总结形成可复制推广的菜场改造“余杭样板”，让群众拎稳安心、舒心的“菜篮子”。