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食用菌产业赋能乡村振兴

2026-07-11 17:26来源:中国食品安全报 编辑:采编中心

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阿尔达克·拜斯汗 摄

新疆维吾尔自治区企业依托本地木屑、秸秆、棉籽壳等农林废料打造循环种植模式,培育羊肚菌、牛肝菌、竹荪、巴西菇等多种特色食用菌。项目落地后,既为村集体带来厂房租金收益,还吸纳村民就近就业,免费提供菌种与种植技术,带动庭院经济增收,以特色菌菇产业拓宽群众致富路。图为某企业的食用菌培育车间内,技术员正在查看食用菌生长情况。