中国食品安全报讯（付青）近日，重庆市两江新区市场监管局聚焦经营主体需求，结合辖区产业特点开展精准服务，走进九村茶市开展食品安全培训暨“三送一解”专项服务活动。活动同步推广食品销售环节“互联网+AI”智慧监管应用。
活动现场：普法与实操结合。针对茶叶分装规范、标签标识等经营中的常见问题，大石坝市场监管所执法人员结合茶叶销售行业实际运营场景，详细解读《重庆市落实食品安全主体责任监督管理办法》，明确主体责任要求；深入剖析茶叶生产分装环节的风险隐患与规范标准。面向小微企业、个体工商户的党建惠企服务举措与助企发展政策也在现场同步宣讲。
以案释法：从“管”到“帮”。与传统集中培训不同，此次活动注重精准服务和现场指导。执法人员围绕消费投诉、职业打假应对等“顽疾”，结合典型案例开展以案释法，传授实用的纠纷处置流程。同时，对经营分装、标签标识等重点环节进行现场答疑，指导经营主体开展自查自纠。
科技赋能：“人防”迈向“技防”。技术人员对“互联网+AI”智慧监管设备的安装应用、功能使用及运维保障进行现场演示。通过科技赋能，帮助经营主体实现经营过程的可视化、规范化管理，让食品安全管理从“人防”迈向“技防”。
从“送政策”到“送指导”，从“讲技术”到“解难题”，此次活动推动监管服务前移。下一步，两江新区市场监管局将持续深化智慧监管应用，坚持监管与服务并重，推动食品安全治理更加精准、高效。
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