砀山黄桃全链条解锁共富密码

中国食品安全报讯（吕欢欢 崔猛）盛夏时节，安徽省宿州市砀山县满城飘着清甜桃香，当地黄桃迎来一年一度加工旺季。

眼下，砀山县本土“八三”“五号”优质黄桃正值丰产，大量鲜果源源不断运进加工厂。在兴达罐业厂区，工人们有条不紊地分拣、分级、清洗鲜果，从源头严格把控罐头原料品质。企业负责人尚俊杰介绍，作为省级农业产业化龙头企业，公司早在六月中旬就完成设备检修、人员调配等全部筹备工作，车间全线满负荷投入生产。

凭借成熟工艺与标准化管理，兴达罐业拿到省无公害农产品产地认定，还搭建起省级果蔬罐头加工工程技术研究中心。企业推行“企业+合作社+农户”模式，牢牢绑定本地果农，稳定大家收入。

砀山县有着“中国黄桃第一县”的美誉，黄桃种植历史走过四十余年，这里不仅是全国规模最大的连片黄桃种植基地，更是全球四大黄桃产区之一。2024年，“砀山黄桃”成功获评国家地理标志产品，品牌竞争力再上新台阶。

当地坐拥近百万亩连片生态果园，各类水果年产量高达15亿公斤。全县现有75家规上水果加工企业，年加工总量120万吨，加工产业年产值突破120亿元。其中黄桃种植面积接近6600公顷，年产鲜果30万吨。依托上千家合作社与家庭农场，当地每年产出黄桃罐头9万吨以上，对应年产值近6.7亿元，直接带动十万户果农稳定增收。

近几年，砀山县持续加码扶持水果加工产业，不断培育新型经营主体，打通线上线下各类产销渠道，引导加工企业转型升级。当地鼓励企业打造自有品牌、搭建自主销售渠道，从生产技术、产品品质、配套服务多维度升级，持续擦亮特色农业名片。

如今砀山县已经形成以酥梨、黄桃两大果品为核心，融合种植、研发、深加工、物流、文旅多元业态的完整产业集群，既是国家级农产品加工示范基地，也是长三角重要绿色农产品原料供应地。

砀山县农业农村局相关负责人介绍，目前，砀山县已经搭建起鲜果种植、仓储加工、副产物综合利用的全链条产业体系，产业链还不断向养生食品、美妆原料、中医药辅料等高附加值领域拓展，真正实现产供销一体化融合发展。

下一步，砀山将持续深挖国家地理标志品牌蕴藏的价值，围绕黄桃产业延链、补链、强链，推动产业提质增效，依靠特色果品产业，为乡村全面振兴持续赋能。