海宁聚焦“菜篮子安全” 打造放心工程

2024-06-20 14:41来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（归璠）今年以来，浙江省海宁市以“四个最严”为统领，聚焦“菜篮子安全” 打造放心工程，全力巩固省食品安全示范市创建成果，持续提升食品安全保障水平和群众食品满意度。

推行农贸市场、生鲜门店规范提升。海宁市市场监管局引导农贸市场开展便民服务，建立“线上+线下”融合消费模式，升级打造一批“烟火气、幸福味”现代农贸市场，创建放心农贸市场14家。运用“浙食链”生鲜门店模块，推进增量主体及时上链，动态完成风险分级，实现生鲜门店有效管理，督促经营者从经营资质、场所环境、采购验收、贮存管理等方面落实主体责任，《食品安全主体责任承诺书》签订率100%。

推动“菜篮子安全守护微改革”落地见效。该市制定出台《海宁市菜篮子安全守护微改革实施方案》，打造以农批农贸、大中型商超等食品经营主体为基础，基层快检室为辅助，市食检中心为支撑的三级食品快检体系。围绕食品快检工作全链条，构建科学抽样、靶向快检、规范复核、精准溯源、闭环处置、真实公示的食品快检流程，及早消除食品安全风险隐患。

推进食品安全数字化追溯链通扩面。根据“浙食链”推广应用评价模型指标，围绕重点主体、重点品种目录清单，强化辖区生产企业源头报备、入浙首站企业上链报备、流通企业上链交易。梳理农批市场和农贸市场上下游之间供货关系，统计大型连锁商、供应商，链通上下游，全面推进各环节重点主体、重点品种上链。