中国食品安全报讯（秦政马）为严厉打击食品中非法添加药品、非食用物质等违法行为，重庆市南川区市场监管局“四抓手”开展打击食品非法添加专项行动。
抓源头，确保生产安全。一是严格把好食品生产市场准入关，坚持监管与服务并举，在审批环节提前介入，从源头规范企业生产加工行为。二是通过约谈、线上线下通知等多种形式督促食品生产企业、小作坊自查许可资质、过程控制等制度落实情况，切实加强食品企业主体责任落实。三是组织骨干力量加大执法检查力度，规范生产环节食品添加剂使用管理。
抓重点，规范经营行为。一是抓重点企业和重点产品，严查食品添加剂使用企业是否落实食品添加剂进货查验、索证索票和出入库记录制度。二是抓重点区域，以火锅店、卤制品店、调味料店等为重点区域，对食品调味料、火锅底料等进行快检初筛。三是抓重点渠道，借力线上执法，畅通网络举报途径，鼓励群众共管共治。
抓协作，形成强大合力。一是与公安机关建立信息共享机制，加强日常联络及定期信息交流，总结和提炼近年来非法添加治理经验和做法。二是与公安机关建立联席会议机制，统一法律适用，加强情况通报、线索研判、联合行动。三是与公安机关建立执法协作机制，样品一经检出有毒有害成分，立即移送公安机关进行侦查。
抓宣传，积极正面引导。一是坚持执法与普法相结合，将法治宣传教育融入监督检查和执法办案全过程。二是通过举办食品安全知识讲座、发布食品安全警示通告等方式，广泛宣传普及食品安全知识。三是畅通举报渠道，积极受理外置投诉举报线索。
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