中国食品安全报讯（冯超见）为切实保障黑龙江省绥化市绥棱县师生饮食安全，提升学校、幼儿园食堂自律意识和安全风险责任意识，防范食源性疾病和食物中毒事件的发生，近日，县市场监管局召开了全县学校、幼儿园食堂食品安全培训会，学校、幼儿园相关负责人33人参加。
培训会上，重点围绕学校、幼儿园食品安全主体责任落实、餐用具消毒、鼠虫类防治、“明厨亮灶”建设、食品安全突发事件应急处置等方面进行了详细讲解。同时，结合日常检查和“校园餐”专项检查中发现的问题，分析食品安全风险隐患存在的原因及可能造成的严重后果，针对存在的问题，明确具体整改措施。
培训会强调，一是思想上要重视。强化校长园长第一责任人制度，履职尽责，守住校园不发生食品安全事件的底线。二是行动上动真格。要积极开展自查，组织学习食品安全相关法律法规及规范，切实提升管理能力和水平；要严格落实校领导陪餐制及留样制度，防控隐患；要落实“日管控、周排查、月调度”管理机制，及时发现消除问题隐患。
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