盘锦推进制售假冒伪劣肉制品专项治理

2026-09-22 17:28来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（陈玉烊张溪源记者李卫东）辽宁省盘锦市市场监管局深入推进制售假冒伪劣肉制品专项治理，坚持源头治理、常态监管、科技赋能、从严整治相结合，全面排查食品安全风险隐患，持续规范肉制品生产经营秩序。

强化源头管控，筑牢食品安全基础。该局组织召开全市肉制品生产主体质量安全警示培训会，会议采取“警示教育+政策解读+风险提示+责任落实”方式，集中曝光典型案例，详细解读专项治理要求和执法重点，引导生产主体全面开展自查自纠。参会企业和小作坊现场签订合规生产经营承诺书，建立问题台账，落实闭环整改，推动食品安全风险关口前移。

强化科技赋能，提升智慧监管效能。今年，市市场监管局推动10家在产在营肉制品生产企业安装互联网视频监控设备，并完成与省局智慧监管平台对接联网。监管人员依托智慧监管平台开展远程巡查、在线抽查和录像回溯，及时发现并处置生产操作等方面的问题隐患，推动监管由现场检查向线上线下协同转变。

强化日常监管，严把产品质量关。专项治理期间，市、县两级市场监管部门聚焦风险区域，紧盯重点环节，开展日常巡查、隐患排查和整改“回头看”。同时加大监督抽检力度，累计完成肉制品专项抽检93批次，检验结果全部合格。

坚持从严整治，推动监管长效化。对自查整改敷衍、屡查屡犯、隐患整改不到位以及违法违规的生产经营主体，依法从严处置并纳入重点监管范围，持续强化跟踪检查，以常态化监管、精准化抽检和数字化监管倒逼企业落实食品安全主体责任。