中国食品安全报讯（陈钰莹）为进一步增强食品安全快检人员能力，提升食品快速检测水平，充分发挥快速检测在食品安全监管中的作用，日前，浙江省绍兴市新昌县市场监管局邀请专业检测技术人员在食品安全快检实验室对全县各农贸市场快检室人员和基层市场监管所业务骨干进行了一次快检技能操作规范培训。
培训现场，技术人员向参训人员详细介绍了快检实验室里的实验设备、快检试剂及操作注意规范，现场演示了农药残留、双氧水、硼砂、氟苯尼考、灭蝇胺等检测项目的实际操作。最后，参训人员还针对农贸市场日常快检和执法人员监管过程中可能遇到的疑难问题与技术人员进行了交流探讨。
此次培训帮助农贸市场快检人员和监管干部更全面系统地掌握了快速检测的理论知识，提高了快速检测实操能力，为更好地守护群众“舌尖安全”打下坚实基础。
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