锦州开展学校食堂及供应商食安交叉互检

2024-07-18 11:22来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（孙渊陈玉烊记者李卫东）为推动辽宁省锦州市中小学校园食品安全突出问题专项整治向深处走、往实里落，完成“四个一批”任务，实现“四个确保”目标，连日来，锦州市市场监管局联合市教育局组织全市各县（市）区市场监管、教育行政部门开展学校食堂及供应商交叉互检行动。

此次检查采取随机抽取点位的方式，各县（市、区）市场监管和教育部门组成9个交叉检查组，以义务教育阶段学校、高中阶段学校、农村学校、大宗食品供应商为重点，对相关食品经营单位食品安全责任落实、食材原料溯源、餐饮具清洁消毒、从业人员有效管理和规范操作等开展交叉互检。检查中，全体参与检查人员按照评价标准和检查要点，认真开展现场检查工作，细查深究，注重发现问题，通过互检促进经验交流，以检促学，互相借鉴。此次交叉互检行动，共检查9个县（市）区点位72个，所有检出问题均已由属地监管部门和食品经营单位认领并整改。