中国食品安全报讯（蔡长林）为保障食用油生产经营企业健康发展，近日，甘肃省嘉峪关市市场监管局召开了全市食用油安全监管工作会议。
本次会议也是食用油生产企业（小作坊）食品安全风险提示会议。会上，市市场监管局各监管分局（所）通报了对辖区食用植物油生产企业、加工小作坊监督检查情况；食用植物油生产企业、加工小作坊负责人交流了企业落实主体责任情况；对全市食用植物油生产经营全过程风险隐患进行了全面分析研判；对下一步加强风险隐患排查和安全管理提升提出了明确要求。
会议要求，机关科室要深入贯彻省市场监管局工作部署，进一步加强业务指导；各基层监管机构要切实靠实网格化监管责任，加强日常监督检查，严密排查防控风险。各食用油生产企业（小作坊）要严格执行食品安全国家标准和相关法律法规，切实履行食品安全主体责任，制定务实管用的风险管控清单，结合“日管控、周排查、月调度”工作机制，健全从原料采购到成品运输全链条追溯管理体系，加强原辅料查验、生产过程控制、产品出厂检验、标签标识管理，确保“透明车间”不间断运行，促进食品安全质量提升。
会议强调，市场监管部门和各食用油生产企业必须坚决扛起食品安全责任，守护好广大人民群众“舌尖上的安全”。
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