集贤县不断完善农产品溯源管理体系

中国食品安全报讯（记者王志辉）食品安全事关民生福祉，食用农产品溯源更是守住餐桌安全的关键环节。以往农产品监管长期依赖人工查验、纸质台账登记模式，普遍存在登记效率低、资料易损毁、信息不完整、追溯链条断裂等问题，成为基层食品安全监管的突出堵点。为破解传统监管短板，黑龙江省双鸭山市集贤县市场监管局深耕数字化改革，创新推行食用农产品溯源二维码管理机制，为各类农产品配发专属“数字身份证”，打通食品安全溯源监管最后一公里，实现县域农产品来源可查、去向可追、责任可究。

针对散装单品流通零散、溯源难度大的特点，集贤县全面推行豆芽单品赋码监管模式，将溯源管理嵌入豆芽进货、销售全流程。农产品专属溯源二维码整合产地源头、供货资质、经营主体信息、食品安全承诺等关键内容，信息实时留存、全程动态可查。消费者通过手机扫码即可直观了解产品来源、经营信息与安全状况，实现透明消费。监管人员可依托溯源数据快速锁定问题产品源头，精准开展溯源核查、闭环处置隐患，有效破解传统监管中溯源难、取证难、追责难的问题。

结合鲜果大宗流通、整箱销售的经营特性，该县创新实施大宗鲜果“一箱一码”溯源管理模式。针对香蕉、苹果、葡萄等流通量大、受众面广的重点鲜果品类，在货品外包装统一粘贴专属溯源二维码，将供需双方资质、进货票据、产地信息、流通轨迹等全部信息录入数字化监管系统，全面替代繁琐的纸质台账。新模式彻底解决纸质资料存放杂乱、查询不便、追溯不全等弊端，让鲜果流通各环节有据可查、全程留痕。目前，集贤县已实现3家大型农产品经营商户、5类重点食用农产品溯源赋码全覆盖。

一枚小小的溯源二维码，既是守护群众饮食健康的安全码，也是压实经营主体责任的责任码，更是赋能市场高效治理的共赢码。数字化溯源体系全面倒逼农产品经营主体严格落实进货查验、索证索票等法定责任，持续规范日常经营行为。透明公开的溯源信息，让消费者购物更安心、消费更放心。同时，数字化监管大幅降低基层执法成本，提升风险排查、隐患处置、日常监管的精准度与高效度。