新资源食品油莎豆产业发展论坛举办

2026-11-10 17:15来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（记者颜志华）新资源食品油莎豆产业发展论坛暨产业推介会于近日在新疆兵团第三师图木舒克市举办。论坛以“新质农业绿润沙域生态全链科创领航油料新篇”为主题，搭建产业交流、科技对接、招商合作平台，集中展示第三师图木舒克市油莎豆产业科技创新成果、全链条发展成效，全方位推介特色产业投资优势，为干旱地区新质农业发展、产业链提档升级汇聚优质资源。

第三师图木舒克市立足沙区资源禀赋，持续做强油莎豆特色产业，以科技创新赋能新质农业，打通产学研用链条，主动链接大湾区市场资源，携手各方伙伴共拓油料产业新蓝海。此次论坛将集中展示产业最新科研成果、优质产品，集中签约一批重点投资项目，为油莎豆产业高质量发展注入强劲动能。相约图木舒克，共赴这场沙域特色油料产业盛会。

昔日“沙进人退”的荒漠戈壁，变身“人进沙退”的绿色粮仓，实现生态修复、防风固沙与农业增收双向赋能，生动践行生态产业化、产业生态化发展理念。

油莎豆，又名油莎草、汕莎草（又称虎坚果）原产地是非洲及地中海沿岸国家，属禾本科一年生植物，是一种营养价值较高的植物种子。其主要功效包括辅助降低胆固醇、保护心血管、强筋健骨、补充营养和增强免疫力等。

油莎豆富含蛋白质、不饱和脂肪酸、膳食纤维、多种维生素和矿物质，适量食用对人体健康有益。油莎豆是一种优质、高产、综合利用价值很高的油、粮多用新型作物，也是美化、绿化环境的观赏植物。该品种适应性强、产量高，一般亩产鲜豆1000kg、干豆500kg，种1亩油莎豆相当于7～10亩油菜。它的叶子呈针形细而长，株高1米左右，生长旺盛，分蘖力强，地下结块茎。但需注意，油莎豆作为食物，其功效主要在于辅助调理和营养补充。